Keskkonnasõbralik pakend on üks osa meie identiteedist. Ettevõtte tegevust alustades teadsime, et meie eesmärk on pakkuda kohalikku, mahetoodetud ja värsket marja. Vastutustundlike tootjatena teeme seda nii, et suuname oma väikese ettevõtmise tagasihoidliku toodangu kohalikule turule, meile võimalikult lähedale. Ei mingeid suuri laadungeid ja lennukeid üle ooekanide rändamas. Jätkusuutlik materjal on ainuõige valik Üks osa sellest, et meist jääks järele väiksem jalajälg, on toodete pakendamine. Jätkusuutlik materjal oli meie jaoks midagi, mille osas me järeleandmisi teha ei soovinud. Pakendi valik oli sellegipoolest päris pikk protsess. Proovisime läbi erinevaid variante[...]

Kas teadsid, et soome teadlased on kindlaks teinud, et kui pärast söömist pista veel suhu ka 75 grammi (1,5 dl) musti sõstraid, siis aitab see ära hoida veresuhkru kõikumisi? Tavapäraselt tõuseb pärast toidukorda meie veresuhkrutase lakke. Mustad sõstrad aga tasakaalustavad glükoositaseme muutusi, hoides tagasi versuhkru tõusu, aga viivitades samal ajal ka langusega. Usutakse, et selline imepärane mõju on seotud polüfenoolühenditega, antotsüaanidega, mida mustsõstrad sisaldavad. Teadlased on ühel meelel, et kui pikema perioodil kestel järjepidevalt neid marju süüa, võib mõjuda mustsõstar ravimina, aidates vältida diabeeti haigestumist. Meie mustsõstra maiuse valmistamisel on kasutatud 100 grammi maiuse kohta vähemalt 35 grammi[...]

Kas sinu jaoks on ka marjade korjamine midagi, mida meenutad lapsepõlvest tüütu kohustusena? Päike paistab ja maailm on kõigeks valla, aga sina pead põõsa eest kägaras mari-marja haaval ämbreid täitma. Kuidas võtta, lapsena ei tahtnud me ka magama minna. Praegu ilmselt viskaks igal vabal hetkel jalad seinale ja põõnaks. Mustsõstrapõõsad on ka muutunud nii meie kui paljude teiste jaoks taas ahvatlevaks. Mustsõstrapõõsaste kõik osad lõhnavad tugevalt ja spetsiifiliselt. See imeline lõhn ja maitse sunnib meid noppima isegi nende põõsaste lehti. Meie põõsaste marjad on iseäranis prisked ja mahlased Kui[...]